خراسان به عنوان مهد پرورش زعفران شناخته می‌شود. در رده دوم نیز قائم شهر این ادویه پرخاصیت و گرانبها را به میزان زیادی تولید می‌کند. از تربت حیدریه نیز می‌توان به عنوان یکی از تولید کنندگان خوب این محصول یاد کرد. از آنجایی که این محصول طرفداران زیادی دارد و از نظر اقتصادی نیز سود زیادی به همراه خواهد داشت، کاشت و پرورش آن در شهرهای دیگر نیز افزایش یافته است که برخی از این شهرها عبارتند از اصفهان، نیشابور و شهرهای شمالی. اما نکته‌ای که وجود دارد این است که گیاه زعفران با آب و هوای خراسان کاملا سازگار است. به همین دلیل زعفران این استان از کیفیت بالاتری برخوردار است. علاوه بر این میزان تولید زعفران خراسان نیز از سایر استان‌ها و شهرها بیشتر خواهد بود. اما سوالی که مطرح می‌شود این است که زعفران سوغات کدام شهر است؟ اگر این سوال ذهن شما را نیز مشغول کرده است در ادامه با ما همراه باشید.
زعفران سوغات کجاست؟
طلای سرخ از زمان‌های گذشته تاکنون به عنوان بهترین سوغات خراسان شناخته می‌شود. حتما دوستان و اطرافیان شما نیز در زمان سفر به خراسان به ویژه مشهد برایتان زعفران سوغاتی آورده‌اند. زعفران خراسان از عطر و طعم منحصر به فرد و کیفیت بالایی برخوردار است؛ به همین دلیل توانسته است شهرت جهانی پیدا کند و ذائقه‌های مختلف را به خود جذب نماید. در زمان سفر به این استان متوجه می‌شوید که معتبرترین و بزرگ‌ترین فروشگاه‌های زعفران در خراسان حضور دارند. شما می‌توانید به آن‌ها مراجعه کنید و برای نزدیکان و عزیزان خود یک سوغاتی باارزش و مفید تهیه نمایید.
اما اگر امکان سفر به خراسان و مراجعه به این فروشگاه‌های معتبر را ندارید، نگران نباشید؛ چرا که اکثر آن‌ها فروش آنلاین نیز برای علاقمندان قرار داده‌اند. شما می‌توانید زعفران مورد نیاز خود را با چند کلیک خریداری کرده و درب منزل تحویل بگیرید. نکته‌ای که وجود دارد این است که خراسان رضوی علاوه بر زعفران، سوغاتی‌های ارزشمند دیگری نیز دارد که شامل محصولات محلی و صنایع دستی هستند.
پایتخت زعفران ایران کجاست؟
زمانی که صحبت از پایتخت زعفران ایران می‌شود، قطعا اولین جایی که به ذهن همه افراد می‌رسد خراسان است. خراسان در زمینه کاشت و تولید زعفران پیشگام می‌باشد؛ به همین دلیل توانسته است لقب پایتخت زعفران ایران را از آن خود کند. در شهرهای مختلف استان خراسان رضوی مانند نیشابور، باخرز، بجستان، تربت جام، تربت حیدریه، زاوه و … نیز می‌توانید کشاورزان را در حال کشت این محصول ببینید. به همین دلیل مقام اول تولید زعفران به این استان تعلق می‌گیرد.
در استان خراسان جنوبی نیز کشت این محصول رایج است و شهرستان‌های قائنات، بیرجند، بشرویه و فردوس، زعفران باکیفیتی تولید و عرضه می‌کنند. در نتیجه استان خراسان جنوبی پس از استان خراسان رضوی، مقام دوم را در زمینه کشت زعفران کسب کرده است. البته از بین همه شهرهای استان خراسان جنوبی و خراسان رضوی، کشت این محصول در قائن بسیار بیشتر بوده، به گونه‌ای که از هر شهر دیگری سبقت گرفته است و بسیاری از افراد لقب پایتخت زعفران ایران را به این شهر داده‌اند. زعفران قائنات از کیفیت بسیار بالایی برخوردار می‌باشد و همین مسئله باعث شده است که این محصول شهرت جهانی پیدا کند و بخش زیادی از زعفران صادر شده به کشورهای دیگر از این شهر تامین شود.
